青のり歯についてませんか？
皆様、ご機嫌いかがですか？
皆様ご存知、大阪のソウルフード「たこ焼き」。
「そんなのテレビで見て知ってるよ。」とご意見をいただきそうですが、
なんのなんの。。
たこ焼きは奥が深いんです。
一家に１台、タコ焼き器があるのは常識ですが、
粉、たこ、材料にもそれぞれの家庭のこだわりがあります。
YOURSのたこ焼きは、ALL自家製です。
粉から作ります。
ここは譲れない。
ふんわり美味しいたこ焼きは、次の日も冷めてもおいしく頂けます。
はい。 炭水化物との戦いです。
ちなみに私は、一度も勝った事がありません。
全敗記録更新中。
油を引いたあつあつたこ焼き機に、粉をじゅーっ。
あ、入れすぎないでください。膨らむのでたこ焼き器からこぼれます。
たこは一つの穴にひとつ。
良いですか。もう一度言います。
たこは一つの穴にひとつ。（←ここ大事）
てんかす、小口切りのねぎ、紅ショウガを入れて、、、
ここからは我慢です。
ぷっくらと膨らんできたら、
本日のメインイベント！
はい！ひっくり返して！！！！！
ふ～。。。
ここまで来たら、８割がた完成です。
ひっくり返した後に、もう一度油をかけます。
これでカリカリのたこ焼きになります。
後はひたすら、丸く丸く整えていきます。
こんがりキツネ色になったら、お皿に入れてソース、お好みでマヨネーズと鰹節、青のりをかけて。
ハフハフ美味しく召し上がれ！
注：必ずお茶、お水等の飲み物をご用意ください。めっちゃ熱いです。
YOURSではたこ焼き体験もしてます。
熱々食べてみませんか？
